营养健康台湾便当的做法_风味独特美味持久

简单营养好吃的台湾便当

时间：2017-11-29 14:47:04 出处：做饭网

5666人做过这道菜

- 简介 -

众所周知，台湾便当是台湾的一种特色美味，那么它究竟有多么的诱人呢？在台湾坐火车时，一般情况下，便当小摊很快就会被一抢而空，没有如愿吃到的，只能等半小时后下次供应的到来了，不仅仅因为美味，价格也非常实惠，配菜营养丰富，色香味俱全，久久难以忘怀，想要尝尝鲜吗？尽在做饭网！

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厨师：呆呆呆呆俊

- 原料（1~3人份） -

咖喱 30克

鸡胸肉 60克

青豆 50克

胡萝卜 1根

土豆 2个

洋葱 1个

椰奶 60毫升

- 调料 -

食用油适量

盐少许

鸡精少许

- 小技巧 -

【做饭网】加水时，一定要超过食材，不然的话，有些难以煮透。鸡肉一定要切的小一点，适当的情况下，可以做去腥处理。其他的配菜也要切得相对小一点，不然可能出现煮不熟的情况。

- 台湾便当做法 -

1先将胡萝卜和土豆清洗干净，然后将它们去皮切成块，再与其他切好食材一起放在盆中。
2接着将鸡肉切成小块放入碗中，不宜过大，加入适量的淀粉，用筷子拌匀，将淀粉充分浸入到鸡肉中。
3在锅里放入适量的油，再将洗干净的洋葱放入锅中翻炒，大约1分钟，直到闻到香味即可。
4在翻炒好的洋葱里，放入事先用淀粉浸泡的鸡肉，翻炒至鸡肉呈现白色，那么就可以了。
5然后在步骤4的前提下，将切好洗净的胡萝卜和土豆等食材倒入，翻炒大约1分钟就可以了。
6接着放入咖喱，倒入开水于锅中，没过食材即可，然后倒入小半碗的椰奶，先大火后小火。
7最后就需要慢慢的等待了，大约10分钟，看见汤汁粘稠，闻到那种特别香的味道就可以出锅了。

- 营养密语 -

鸡胸肉是一种营养成分特别高的食材，富含大量蛋白质和能量，当然吃多了不代表就发胖，它可以增强免疫力，为我们的生活健康保驾护航。其他的诸如洋葱，土豆在补钙方面也是排在前列的。

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