玉米渣窝窝头的家常做法步骤图解

玉米渣窝窝头健康早餐健脑益智就吃它

时间：2017-11-10 12:56:23 出处：做饭网

9852人做过这道菜

- 简介 -

今天小编要给大家介绍的是一道很简单的早餐——玉米渣窝窝头。这可以说是一道非常健康的早餐了，因为玉米渣本身含大量纤维，能够促进消化，因此早上当早餐吃是很好的选择哦。同时，玉米本身能够降血脂、降血糖，对于中老年人来说是有很大的好处的，话不多说，就让我们一起看看如何在家轻松制作这道早餐呢？

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厨师：小陈同学

- 原料（1~3人份） -

玉米面 70克

玉米渣 25克

面粉 50克

- 调料 -

酵母 3克

- 小技巧 -

1、面粉中可以加入少量的糖，这样做出来的窝窝头会更甜一点，如果本身已经有高血糖、高血脂的就建议不要加糖了。
2、面粉里的水得一点一点的加，如果一下子全加进去容易使面团过湿。

- 玉米渣窝窝头做法 -

1拿一个盆，将买回的玉米面、玉米渣、面粉、酵母混合在一起。
2在混合好的面粉中加入适量的清水搅拌成面团，然后放置在阴凉处醒发，发酵至大小大约是原面团的2倍即可。
3将醒发好的面团切成小块，然后揉成如图所示的形状准备上锅蒸。
4开大火，锅里放入适量清水，然后将制作好的窝窝头放在蒸垫上盖上锅盖，蒸25至30分种即可出锅。是不是很方便呢？快来自己动手，让自己的早餐更加健康起来吧！

- 营养密语 -

1、多吃玉米渣能够很好的预防癌症的产生，同时，对于老年人来说能够起到健脑的作用，因此，中老年朋友宜多吃玉米渣。
2、玉米渣本身含的热量极低，所以不用担心多吃变胖，反而多吃玉米渣能够促进肠道蠕动，从而加速身体排泄。

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