正宗江西菜花椰菜炒肉的做法_让你吃了还想吃

正宗江西菜花椰菜炒肉让你吃了还想吃

时间：2018-05-09 13:31:34 出处：做饭网

4330人做过这道菜

- 简介 -

初次见到花椰菜还真是让我很惊讶呢，我真的不知道这是什么鬼！白白的脑袋，那么大一簇，我以为是花朵，没想到是真的是啊！它的名字中含有花那个字！好看能好吃么？我抱着试试看的态度试着做了一次花椰菜炒肉，结果连着一个星期都吃它。据说还有减肥的功效，对于吃货来说，这简直是天上掉馅饼的好事呀！还看什么赶紧学来自己做吧！

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厨师：张晓敏

- 原料（1~3人份） -

花椰菜 500克

五花肉适量

辣椒 1个

- 调料 -

花生油适量

大青盐适量

生抽适量

- 小技巧 -

1花椰菜在掰成小朵的时候，小朵的大小您能保证一口吃下即可！
2五花肉可以选择肥一点的，这样炒菜才会格外的香。
3最好放点青椒。【做饭网】
4放入盐水中的花椰菜是为了更好的入味！

- 花椰菜炒肉做法 -

1将花椰菜掰成小朵洗净，辣椒洗净，放在一旁备用。
2先在锅中倒入少量的油，将准备好的肥肉放在锅中小火炒一下，肥肉炒到锅中的油越来越多。
3然后放入其他的五花肉继续翻炒，炒到五花肉变色之后放入点酱油上色！两分钟之后倒入少量的醋提味，接着继续翻炒！
4将准备好的花椰菜倒入锅中，加入少量的水，继续翻炒，加入调味料，然后再加入青椒，翻炒两分钟左右就可以出锅了！

- 变化365 -

1、花椰菜的做法有很多，除了炒花椰菜之外，还可以凉拌哦！
2、大家可以参考《凉拌花椰菜》，简单好做还能比炒的更有营养价值，但是也要自己注意食物的火候！
3、食物的搭配很奇妙，随心所欲，随性而生，但是只要注意相克的食物不能同时吃就好了！花椰菜不炒肉可以单独炒，素炒花椰菜也是可以的哦！所以想怎么搭配都可以，但是强烈推荐《凉拌花椰菜》超级好学，还好吃！

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