上海生煎 香而不腻的好美味
时间:2017-11-04 17:31:40
出处:做饭网
4148人做过这道菜
- 简介 -
提起上海生煎包,很多人一定非常的喜欢, 吃了之后依然还会有留在味蕾里的浓香味道。上海生煎已经普遍出现在了全国,想要吃生煎包一般只能在外边吃早餐的时候见到,如果想要随时都能够吃到生煎包还是得自己制作,今天小编将生煎包的制作方法分享给大家,希望对大家有帮助!
展开
厨师:杨欢欢
- 原料(3~5人份) - |
中筋面粉
250克
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鲜肉馅
500克
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酵母
3克
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- 调料 - |
黑芝麻
适量
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葱
10克
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- 小技巧 -
1、 做面团的时候不要用太烫的水,温水就可以,太烫的水会把酵母给烫的没作用就不能发酵了。
2、 肉馅要按自己的口味来做哦!
3、 生煎最好是吃多少做多少,如果没吃完留着下次吃味道就没有第一次做的好吃了。
4、 生煎包蘸上一点醋吃更美味哦!
- 上海生煎做法 -
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1准备一个大盆,在盆中放入面粉、酵母还有适量的温水,用手揉成面团,然后盖上一层保鲜膜密封住放在一个地方静置半个小时左右进行发酵。
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2将发酵好的大面团切成一个一个的小面团,然后将每一个面团全部包成包子。
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3然后起锅,往锅中放入适量的油,用中火等油烧热后,将包好的包子全部放进锅中煎,加上适量的黑芝麻哦!将包子煎的底部焦黄之后沿着锅边放入少许的热水,烧6-8分钟即可。
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4时间到了要赶快将生煎放入盘中哦。
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5看一下底部焦黄焦黄的,一看就是非常的香脆!
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6赶快咬一口将美味吃掉吧!
- 营养密语 -
生煎包的做法是不是非常的简单,看着家人吃着自己做的美食是不是非常的满足感。想要学习更多美食的做法,就在做饭网查找吧,这里有你想要的美食菜谱哦!