干蒸猪肚的做法介绍_正的益寿好食谱

干蒸猪肚真正的益寿好食谱

时间：2017-11-03 16:14:21 出处：做饭网

6587人做过这道菜

- 简介 -

干蒸猪肚我想好多人都听说过，但是大多数都是在外面买着吃，很少有人自己在家里做，这样一来我们就不能随时品尝到这样的美味！那么今天就让大家知道干蒸猪肚的家常做法。干蒸猪肚这道菜的营养也是很丰富的，对我们的身体健康有着很大的帮助，并且做出的味道也是十分不错的，是一个让你绝对喜欢的好美味，那么你还在等什么?快来好好学习一下干蒸猪肚的家常做法吧！

展开

厨师：高伟娜

- 原料（1~3人份） -

猪肚 1个

香菜适量

- 调料 -

胡椒粒 15克

盐 20克

- 小技巧 -

1、干蒸猪肚时，不需要放水，这样吃起来的味道会更加的好。
2、不要用胡椒粉，用胡椒粒，这样味道才不会差。

- 干蒸猪肚做法 -

1把准备好的猪肚子用面粉或者用盐洗干净，然后把它们放在一个比较大的陶瓷碗里面，不要用碟子，因为在干蒸的过程中会有汤水流出，所以不能用碟子来放。
2取15克的胡椒粒，然后把它们放在盆里，开始用蒜臼慢慢的把它们捣碎，使胡椒粒都能裂开。
3把刚才捣碎的胡椒粒，和食用盐均匀的撒在洗好的猪肚上，里面撒一遍，外面也要撒一遍，并且撒的盐要比平时炒菜用的盐，多2倍，这样蒸出来的味道会更加入味。
4把刚才撒好盐的猪肚子开始放在蒸锅上开始蒸，蒸的时间大约为1小时30分钟，在蒸到半小时左右的时候，需要用筷子把它翻一下。
5蒸的时间到了以后，就把猪肚子慢慢的剪开，然后捞出来装盘就可以了。
6最后取适量的香菜，用清水清洗后，切成小段放在装好盘子的猪肚子上。
7一道营养丰富的干蒸猪肚子就彻底完成了，相信家人朋友们一定会特别喜欢的。

- 变化365 -

猪肚子除了可以干蒸着吃，还可以和花生放在一起，做成《花生猪肚汤》也是不错的。

推荐菜谱

: 黄豆芽好吃的不要不要的 18462人做过

: 酱爆圆白菜简单不腻味还不来试试吗 22573人做过

: 韭菜炒土豆丝好吃到不行呀 20016人做过

: 黄金腊味炒饭就是让你着迷呀 15699人做过

: 羊肉汤好喝营养到不行呢 18269人做过

最新菜谱

: 藕炖排骨养胃消食两不误 37338人做过

: 清热解毒呀排骨绿豆汤 31540人做过

: 凉拌黄豆芽好吃到不行呀 41896人做过

: 普通蛋炒饭一个人的简单美食 38092人做过

: 凉拌土豆丝好吃到让你心醉呢 39570人做过