台湾手抓饼的家常做法_如何在家做台湾手抓饼

自制香脆可口的台湾手抓饼

时间:2017-11-02 17:47:40 出处:做饭网
4400人做过这道菜
- 简介 -
相信大多人都吃过台湾手抓饼,香脆可口,加上生菜,来一根烤肠,十分美味。奈何,每次只有上街的时候才可以吃到台湾手抓饼。街上的台湾手抓饼,干净首先放其次,营养都是一大问题。为了让我们吃的干净,吃的健康,吃的美味,我们今天学习如何在家自制台湾手抓饼,好啦,我们一起进行接下来的学习吧。
展开
厨师:青青河边草
- 原料(1~3人份) -
面粉 100克
火腿 1根
生菜 50克
鸡蛋 1个
- 调料 -
20毫升
番茄酱 10克
辣椒酱 10毫升
- 小技巧 -
1、和面的时候刚开始要用开水,这样做出来的饼有筋道,有嚼劲。
2、待面团和好后,一定要用擀面杖擀成薄薄的一层,这样的可以保证香脆可口。
- 台湾手抓饼做法 -
  • 1将面粉放入盆中,倒入开水,用筷子搅拌均匀。
  • 2放入凉水,用手将面粉揉成团,然后放入适量的油,继续揉面团发软为止。
  • 3待揉成面团后,盖上盖子,30分钟后,拿出面团,分成均等
  • 4将其中一个面团擀成薄薄的片状。
  • 5将油刷在上面,并且刷均匀。
  • 6锅中放入油,待油热后,将擀好的面饼放入锅中。
  • 7来回翻面饼,防止出现烧糊,待面饼成金黄色的时候盛出。
  • 8盛出面饼后,将鸡蛋,火腿放入锅中。分别煎熟,取出。
  • 9将辣椒酱刷在饼上,放上生菜,火腿和鸡蛋,然后再挤一些番茄酱。台湾手抓饼做好啦。
- 营养密语 -

台湾手抓饼是大家都非常喜爱的一种食物,特别适合老人和小孩儿吃,手抓饼松软可口,利于咀嚼,而且还容易消化。同时手抓饼属于面食的一种,含有丰富的膳食纤维起到抗癌的功效,同时还可以促使人体的均衡发展。

推荐菜谱
正宗山西菜清炒黄豆芽的做法_简单方便容易上手哦
黄豆芽 好吃的不要不要的 18468人做过
正宗鲁菜酱爆圆白菜正宗做法_爽口开胃的创意料理
酱爆圆白菜 简单不腻味还不来试试吗 22581人做过
正宗浙菜韭菜炒土豆丝的做法_就是要吃过就明白有多好吃了呢
韭菜炒土豆丝 好吃到不行呀 20025人做过
正宗粤菜怎样做蛋炒饭才好吃_黄金腊味炒饭就是让你着迷呀
黄金腊味炒饭 就是让你着迷呀 15708人做过
正宗清真菜羊肉汤怎么做_好喝温养到不行呀
羊肉汤 好喝营养到不行呢 18277人做过
最新菜谱
正宗粤菜藕炖排骨最简单的做法_养胃消食两不误
藕炖排骨 养胃消食两不误 37346人做过
正宗粤菜排骨绿豆汤的做法_清热解毒两不误
清热解毒呀 排骨绿豆汤 31549人做过
正宗川菜黄豆芽怎么做好吃_让你吃了就放不下筷子
凉拌黄豆芽 好吃到不行呀 41906人做过
正宗浙菜普通蛋炒饭的做法_一个人的简单美食
普通蛋炒饭 一个人的简单美食 38102人做过
正宗浙菜凉拌土豆丝怎么拌好吃_好吃到不行呀
凉拌土豆丝 好吃到让你心醉呢 39579人做过