家庭自制黑珍珠奶茶怎么做_经典香浓美味的做法

经典香浓美味的黑珍珠奶茶

时间：2017-11-01 19:00:35 出处：做饭网

8187人做过这道菜

- 简介 -

说起红糖大家都不陌生吧，它是一种不错的食品，是人类生活中必不可少的一种东西，经常大家都会用红糖做一些美味，但是都日程生活中一些简单的做法，今天小编就教大家用红糖做一些比较新鲜的东西，那么家庭自制黑珍珠奶茶怎么做呢，下面就给大家具体介绍一下黑珍珠奶茶怎么做吧!

展开

厨师：谈翠翠

- 原料（1~3人份） -

木薯粉 100克

红糖 50克

红茶 300克

- 调料 -

牛奶 500克

白糖适量

- 小技巧 -

1、煮红糖的时候也需要注意了，要用铲子不停的搅拌防止粘锅，糊了是不能用的，就成苦糖了。
2、煮茶叶的时候也要看着，不要溢出来，也不要糊锅了，都会影响做奶茶的口味的。

- 黑珍珠奶茶做法 -

1首先将准备好的木薯粉放在碗中待用。
2将准备好的红糖倒入锅中，然后用小火稍稍加热一下。
3然后在锅中加入两碗清水，用小火将其煮沸了。
4将煮好的红糖水倒进准备好的木薯粉中，然后用筷子搅拌均匀了，直到没有干的木薯粉就可以了。
5先在案上撒上一些干的木薯粉，然后将拌好的木薯粉搓成豆粒大小的小圆球，放在撒上木薯干粉的案板上。
6放入半锅白水，将其煮开了，然后放入做好的珍珠小球，用大火煮开了，然后再用小火煮半个小时左右，关火焖上十分钟，拿出来尝一下，不要太生就可以了。
7将煮好的珍珠放进凉水里备用。
8将准备好的红茶放在锅中，加入半锅凉水煮一下，将茶叶煮出红褐色的颜色后，将茶叶滤掉，留下汁待用。
9将准备好的牛奶在锅里煮一下，然后倒进一个杯子备用。
10把放在凉水里的珍珠捞出一部分放在碗里。
11将碗中的珍珠放在有牛奶的杯子里，然后将煮好的茶叶汁也倒进去一些。
12美味的黑珍珠奶茶就做好了，赶快去享受吧！

- 变化365 -

红糖的用途有很多，比如生理期的妇女可以食用补起色，处理做珍珠奶茶以外，还可以做《红糖馅包子》、《生姜红糖茶》等等，都是很好吃的呢！

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