香橙海绵蛋糕的烤箱做法材料_最佳配比超软细腻

香橙海绵蛋糕最佳配比超软细腻

时间：2017-10-23 16:39:46 出处：做饭网

3968人做过这道菜

- 简介 -

孩子非常喜欢香橙口味的海绵蛋糕，每次在外面购买对于店家的食材总是不太放心，于是就尝试自己在家里做了做，没有想到非常成功，孩子说比外面卖的味道还好，下面就为大家介绍香橙海绵蛋糕的烤箱做法材料，经过小编的反复对比终于发现了最佳配比超软细腻的方法，快来看看吧：

展开

厨师：牛翠

- 原料（1~3人份） -

鸡蛋 100克

低筋面粉 300克

橙子 2个

- 调料 -

橄榄油 5毫升

糖 20克

- 小技巧 -

1、我是做的小纸杯蛋糕，如果你要做大块的蛋糕那么烘烤的时间要适当延长。
2、用盐水清洗橙子表面可以把橙子皮洗的非常干净。

- 香橙海绵蛋糕做法 -

1选择新鲜多汁的橙子，低筋面粉，鸡蛋，糖备用。
2用淡盐水清洗橙子后，取橙皮切成细丝，倒入糖腌制3个小时。橙子榨汁
3把鸡蛋打到干净的盆中，放入白糖搅拌均匀后隔水加热让糖充分融化。
4用打蛋器打发糖和鸡蛋混合液，打一会停一会，一直打到蛋白不会滴落就可以了。
5把低筋面粉用筛子过滤几遍后倒入蛋白中，搅拌均匀。
6把橙子汁倒入，加入适量的橄榄油，最后把切成丝的橙子皮放入拌匀。在放入杯中之前把盛有蛋糕的盆子在桌子上使劲震动几次，震出气泡这样就可以让做出的蛋糕特别的松软细腻。
7倒入纸杯中，不要倒满七分就可以了。烤箱预热，放到烤箱中层上下火180度烤制20分钟就可以了。
8美味的香橙海绵蛋糕就完成了。

- 营养密语 -

1、大家都知道橙子中含有非常多的丰富的维生素，可以提高人体的免疫力，多吃橙子还可以促进肠道蠕动。
2、橙子上的白色部分还具有化痰止咳的功效，橙子中含有的胡萝卜素也非常多对于视力具有很好的保护作用。香橙海绵蛋糕味道好，营养丰富没有添加剂，非常容易消化。

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